Još malo i pripremimo se za još jedan gastro-projekt kojega organizira Turistička zajednica Grada Gospića! U suradnji s ugostiteljima s područja Grada Gospića i ovu godinu svjedočimo događanju pod nazivom „Tjedan šljiva, gljiva i krumpira“. Pod geslom „Odlično je- iz Like je“ moći ćemo od 25. rujna do 1. listopada po gradskim restoranima, konobama i pizzerijama kušati delicije koje će se nuditi toga tjedna spravljene upravo od šljiva, gljiva i krumpira. Da bi sve bilo po lički, uz to će se posluživati ličku rakiju šljivovicu, a sve po promotivnim cijenama kako bi bili dostupni svima nama i, naravno, turistima koji će Gospić posjetiti za trajanja manifestacije „Jesen u Lici“.
Mnoge su domaće delicije nekoć su bile simbol siromaštva, stigma koja je pritiskivala Liku i koje su se Ličani sasvim nepravedno stidjeli. Danas je to jedan od načina promocije Like koja se u smislu kvalitete hrane othrvala trendovima namirnica i jela sumljive kakvoće i lošega okusa. Lani su ovu manifestaciju podržali mnogi restorani s područja Gospića, a ove godine zamalo svi pa će se na njihovom meniju naći jela: juhe od gljiva, rižota od gljiva, gljivarski kotlić, knedle sa šljivama, peka s janjetinom i krumprima, pizza sa tri vrste gljiva, pole i slanina, buhtle sa šljivama…
TZ/L. O.
